Go Back

Tomatensoep

Prep Time 15 mins
Cook Time 30 mins
Course Brunch, lunch

Ingredients
  

  • 1 Grote ajuin
  • 3 Preiwitten
  • 3 Grote wortels (of 5 kleine)
  • 1 Paprika
  • 1,5 Blokje kippenbouillon
  • 1 blik Tomatenblokjes (400g)
  • 1 brik Heinz Frito (of andere tomatensaus)

Instructions
 

  • Alle groenten moeten in grove stukken gesneden worden en de prei spoel je best af eens je hem in ringen hebt gesneden.
  • Stoof de ajuin in een beetje olijfolie of boter.
  • Voeg de prei, wortelen, paprika en kippenbouillon toe en laat gaar worden op een hoog vuur ondergedompeld in water.
  • Wanneer de groenten gaar zijn, voeg je de tomatenblokjes en tomatensaus toe. Vul het blik en brik opnieuw met water om schoon te maken en voeg dat water bij je soep.
  • Mix alles in de blender en klaar!
  • Tip: nog beter met balletjes natuurlijk.