Go Back

Tomatensoep

Een warm potje tomatensoep, dat smaakt altijd.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Course Brunch, lunch
Cuisine Belgisch
Servings 4

Ingredients
  

  • 1 Grote ajuin
  • 3 Preiwitten
  • 3 Grote wortels (of 5 kleine)
  • 1 Paprika
  • 1,5 Blokje kippenbouillon
  • 1 blik Tomatenblokjes (400g)
  • 1 brik Heinz Frito (of andere tomatensaus)

Instructions
 

  • Alle groenten moeten in grove stukken gesneden worden en de prei spoel je best af eens je hem in ringen hebt gesneden.
  • Stoof de ajuin in een beetje olijfolie of boter.
  • Voeg de prei, wortelen, paprika en kippenbouillon toe en laat gaar worden op een hoog vuur ondergedompeld in water.
  • Wanneer de groenten gaar zijn, voeg je de tomatenblokjes en tomatensaus toe. Vul het blik en brik opnieuw met water om schoon te maken en voeg dat water bij je soep.
  • Mix alles in de blender en klaar!
  • Tip: nog beter met balletjes natuurlijk.