Poke bowl
Mmm ik ben zo fan van poke bowls… En gisteren had ik toevallig alles in huis om er te maken, lucky day! Je kan eigenlijk …
Parelcouscous met feta
Dit 20 minuten receptje is eigenlijk heel gelijkaardig aan de Zuiderse Quiche met Feta uit een vorige post, maar dan de vereenvoudigde (en lichtere) versie. …
Bladerdeeg met zalm
Heel lang geleden voor de allereerste keer, ging ik bij mijn broer op een lekkere dineer. Mijn schoonzus maakte bladerdeeg met zalm in de oven, …
Zuiderse Quiche met Feta
Meestal maak ik een weekmenu, koop ik de nodige ingrediënten en begin ik eraan. Deze keer ging het andersom. Ik had een overdaad aan courgettes …
Rijstrolletjes
Rijstrolletjes? Simpel, het zijn gewoon koude loempia’s! Dit recept is volledig gebaseerd op het recept van Steffi Vertriest op Njam! (hoera voor Steffi trouwens). Ik …
Scampi guacamole mix
Koolhydraat arm en toch lekker? Ik dacht ook dat het niet kon, maar er zijn blijkbaar toch uitzonderingen :-). Dit gerecht is heel smaakvol, vullend …
