Gazpacho met watermeloen
Op onze laatste reis naar Spanje ontdekte ik de beste gazpacho in een lokaal restaurantje in Peralada. Na dagen uitgebreid te “restauranten” smaakte deze gezonde …
Gehaktbrood met kropsla
Sinds een tijdje heb ik gehaktbrood herontdekt. Het is zo simpel om te maken en lekker als avondeten of tussen de boterham, altijd goed! Ik …
Thaise vleessalade (Nam Tok Beef)
Thaise keuken, ik zou het elke dag kunnen eten. Zelf ben ik trouwens helemaal fan van de Yam Thai in Antwerpen, maar om ook thuis …
Artisjok apero
Eén van mijn lievelings aperitief hapjes is gekookte artisjok met dipsaus. Je hebt wat (kook)tijd nodig, maar voor de rest echt een easy peasy gerechtje. …
