Gazpacho met watermeloen
Op onze laatste reis naar Spanje ontdekte ik de beste gazpacho in een lokaal restaurantje in Peralada. Na dagen uitgebreid te “restauranten” smaakte deze gezonde …
Duitse pretzel met grof zout
Na een bezoekje aan Duitsland was ik helemaal verkocht voor pretzels. Aangezien je die bij ons niet makkelijk kan vinden, ben ik zelf beginnen bakken. …
Salade met garnaal, radijs en komkommer
Ik moet toegeven dat mijn kook inspiratie niet altijd uit de frigo komt, maar de frigo eerder gebaseerd is op inspiratie. Meestal hoor ik een …
Bio limonade
Frisse limonade als zomer aperitiefje zonder alcohol, zo kan ik het best omschrijven wat ik heeeeel vaak drink ’s avonds voor het eten. Ik drink …
Artisjok apero
Eén van mijn lievelings aperitief hapjes is gekookte artisjok met dipsaus. Je hebt wat (kook)tijd nodig, maar voor de rest echt een easy peasy gerechtje. …
Bladerdeeg met zalm
Heel lang geleden voor de allereerste keer, ging ik bij mijn broer op een lekkere dineer. Mijn schoonzus maakte bladerdeeg met zalm in de oven, …
