Salade met garnaal, radijs en komkommer
Ik moet toegeven dat mijn kook inspiratie niet altijd uit de frigo komt, maar de frigo eerder gebaseerd is op inspiratie. Meestal hoor ik een …
Alternatieve Ceasar salad
Zo, gezien de corona crisis had ik niet alle ingrediënten in huis voor een klassieke Ceasar Salad dus gooide ik bij elkaar wat er het …
Gehaktbrood met kropsla
Sinds een tijdje heb ik gehaktbrood herontdekt. Het is zo simpel om te maken en lekker als avondeten of tussen de boterham, altijd goed! Ik …
Thaise vleessalade (Nam Tok Beef)
Thaise keuken, ik zou het elke dag kunnen eten. Zelf ben ik trouwens helemaal fan van de Yam Thai in Antwerpen, maar om ook thuis …
Poke bowl
Mmm ik ben zo fan van poke bowls… En gisteren had ik toevallig alles in huis om er te maken, lucky day! Je kan eigenlijk …
Parelcouscous met feta
Dit 20 minuten receptje is eigenlijk heel gelijkaardig aan de Zuiderse Quiche met Feta uit een vorige post, maar dan de vereenvoudigde (en lichtere) versie. …
Bladerdeeg met zalm
Heel lang geleden voor de allereerste keer, ging ik bij mijn broer op een lekkere dineer. Mijn schoonzus maakte bladerdeeg met zalm in de oven, …
Zuiderse Quiche met Feta
Meestal maak ik een weekmenu, koop ik de nodige ingrediënten en begin ik eraan. Deze keer ging het andersom. Ik had een overdaad aan courgettes …
Rijstrolletjes
Rijstrolletjes? Simpel, het zijn gewoon koude loempia’s! Dit recept is volledig gebaseerd op het recept van Steffi Vertriest op Njam! (hoera voor Steffi trouwens). Ik …
Krokant ciabatta brood
Lockdown, het heeft ergens ook zijn voordelen nietwaar?! Tijd om al je mogelijke interesses en hobby’s te ontwikkelen en je avond nuttig te besteden. Ik …
